Karaciğer dostu çok faydalı enginar tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifi de diyet yemekleri arasına koymanızı şiddetle tavsiye ederiz.
Diyet Yemeği | GARNİTÜRLÜ ENGİNAR
5 adet çanak enginar
1 tam, küp küp doğranmış soğan
1 orta, küp küp doğranmış patates
1 adet küp küp doğranmış havuç
1 su bardağı bezelye
1 adet limon (suyu sıkılacak)
1 adet portakal (suyu sıkılacak)
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1 tutam tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Tarifi;
Küp küp doğranmış soğanlar zeytin yağında hafif pembeleşene kadar sotelenir.
Üzerine havuçlar eklenir. Çok az su ilavesi ile 4-5 dakika kadar kapağı kapalı olarak kavrulur.
Küp doğranmış patatesler ve bezelyede ilave edilir.
Karabiber, zerdeçal eklenir. Hepsi karıştırılır.
Üzerine enginarlar ters şekilde yerleştirilir.
Şekerde serpiştirilir. Limon suyu, ve portakal suyu eklenir.
Sebzelerin hizasına gelecek kadar sıcak su eklenir.
Pişmeye bırakılır. Yarım saat kısık ateşte tutulur.
Piştikten sonra çanaklar tabağa alınıp ters çevrilir.
İçleri garnitür ile doldurulur ve üzerine dereotu serpilir.
Afiyet olsun. Diğer diyet yemek tariflerine beslenme bölümünden ulaşabilirsiniz.